The University of Arizona

College of Agriculture and Life Sciences

Improving Lives, Communities and the Economy

Inocuidad de Alimentos Frescos: Limpieza Equipo Cosecha antes de Desinfeccion

Inocuidad de Alimentos Frescos: Limpieza Equipo Cosecha antes de Desinfeccion

Universidad de Arizona Extensión y Colegio de Agricultura y Ciencias de la Vida Cooperativa: Angela Cordova, explica cómo limpiar y desinfectar las máquinas y herramientas que se utilizan equipos de cosecha, para cosechar todos los productos frescos. Listado de los pasos adecuados en la limpieza de diferentes tipos de equipos de cosecha, de cuchillos y herramientas de extracción de muestras, cestas, e incluso el material de embalaje. Recuerde siempre para asegurarse de que las herramientas que utiliza están bien conservados en buen estado, debidamente limpiado y desinfectado.